Соль – белый яд: врач-диетолог рассказывает о зависимости от соли

Фото: pixabay.com Хлорид натрия, он же пищевая соль. Как сообщает ВОЗ и Минздрав России, взрослому человеку в день можно съедать не более 5 граммов. И это не только про соль, которую мы добавляем при готовке. Речь идет также и о той соли, что содержится в самих продуктах. По данным из телеграмм-канала радио Sputnik, со ссылкой на врача-диетолога Марият Мухину, многие люди не только употребляют значительно больше соли, чем нужно, но и постоянно наращивают дневную дозу, воспринимая соль, как «вкусовой стимулятор». В результате чего, у них развивается полу-наркотическая зависимость. Люди начинают солить пищу, еще не попробовав, зная, что блюдо им покажется не соленым. По словам врача, было проведено исследование, которое доказало связь между злоупотреблением хлорида натрия и развитием гипертонии. Для снижения риска заболевания, специалист рекомендует начать уменьшать количество соли в рационе. Этому может поспособствовать добавление соли с пониженным содержанием хлорида натрия. Особенно полезна розовая соль и костромская чёрная.