Каким должно быть современное меню для ресторана?

Электронным — первое, что приходит в голову. Но не все так просто. К нововведениям не готова часть аудитории. Основная причина в том, что бесконтактный формат, на самом деле, не делает опыт клиента лучше. Вероятно, он упрощает жизнь ресторатору. А гость сталкивается с проблемами: Медленный интернет. Если в вашем заведении только электронное меню, а соединение оставляет желать лучшего — высок риск отказа клиента уже в первые пару минут. Представьте: нужно подключиться к бесплатному Wi-Fi, зарегистрироваться, посмотреть рекламу (скорее всего), отсканировать QR-код. Кому оно нужно? Неудобный сайт/приложение. Рестораторы редко тратятся на разработку нормального ПО. Работает это все, обычно, медленно, неохотно и с ошибками. Конечно, клиент это замечает. Несовершенный дизайн. Вообще, разработка дизайна ПО — весьма затратное мероприятие. Обычно электронные меню делают на готовых бесплатных платформах. Часто — не парятся из-за фотографий блюд. Из-за этого меню выглядит дешевым и незавершенным. Напоминает, в лучшем случае, интерфейс приложения доставки. Да, даже в элитном ресторане. Бесконтактное меню нужно разрабатывать с дизайнером и программистами. Если и получится сэкономить — может выйти боком. Лучше вернуться к классическому формату без экспериментов. Впрочем, и здесь вам понадобится дизайнер. Дальше — несколько советов, как сделать современное меню привлекательным и запоминающимся. Формат Мы постепенно уходим от нагруженных буклетов с обилием страниц. Навигация хоть и привычная (сначала закуски, в конце десерты) — уже утомляет. Много времени уходит на перелистывание. Сейчас актуальнее емкие и компактные меню. Иногда — даже в ущерб наглядности. В конце-концов, динамичные форматы правят во всем диджитале. Вот и к аналоговым носителям добрались. А ещё не забывайте о физическом размере меню. Бывают забавные случаи, когда 4 комплекта не помещаются на стол — лежат себе, мешают. Фирменный стиль Советовать яркие контрастные цвета или монохром — бессмысленно. Главное, чтобы меню соответствовало вашему брендбуку. Должен прослеживаться фирменный стиль, а в остальном — вы свободны. Клиенту очень бросается в глаза, если меню не соотносится с общей стилистикой заведения. И случается страшное — начинает казаться, что на госте экономят. Фотографии Добавлять фотографии или нет? Вопрос сложный. С картинками — полезнее. Человеку не нужно расспрашивать официанта. Уже все наглядно видно и понятно. С другой стороны — должно быть емко и аккуратно. Часто прибегают к компромиссному решению — часть меню с фотографиями, часть без. Или возвращаются к текстовым форматам без изображений. Особенно если кухня сравнительно простая и понятная. Конечно, расспросов будет больше. Но у такого формата есть другой плюс — клиент изучает меню очень быстро. Уже в первые минуты он примерно понимает, есть ли здесь что-то подходящее. И тогда же принимает решение — заказать или уйти. Дизайн Истина простая — на дизайне нельзя экономить. Шрифты должны быть читаемыми, верстка аккуратной, а материал качественным. Легко сказать, но сложно сделать. А главное — дорого. Но простого выхода из ситуации, пожалуй, нет. Дешевизна меню очень быстро считывается. Это один из первых рекламных материалов, с которыми контактирует гость. Поэтому очень просто создать плохое впечатление. Разработку дизайна меню для ресторана может взять на себя опытная типография. Выбирайте компанию по отзывам и портфолио. И не забывайте проверять их достоверность. Источник новости - yuppieprint.ru